【住宿卷】漲潮 - 5 房之家飯店 - 坡利斯島旅遊便宜訂房
忙了幾個月了，終於把專案搞定了，公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不特賣網友開箱介紹會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
中華職棒迎來30個年頭，有過球迷爬上球場周圍搶看比賽的風光，也曾籠罩簽賭、假球的黑影，簽賭案後風雲變色，談起中職黑歷史，就如兄弟象隊創隊元老江仲豪的感嘆，「如果沒賭，中華職棒會更好」。走過「黑鷹事件後」，前幾年的「黑象事件」更傷了球迷心，人氣最高的兄弟象竟然全隊有2/3涉入，讓人感慨如果沒有假球案，中職現在應該會更好。 聯合報系資料照 分享 facebook 1990年中華職棒開打，成為台灣眾多棒球人夢想的殿堂，也牽動球迷的日常生活，球迷進場數年年攀升，1995年來到高峰，全年度總進場人數164萬6361人。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 有人的地方就嗅到錢的味道，黑道、組頭將腦筋動到中職比賽上，重傷台灣棒球生態，也扼殺許多天賦極好的棒球人。1996年黑鷹事件爆發，組頭做莊、黑道介入，當年8月甚至發生兄弟象隊球員陳義信、洪一中、吳復連等人在飯店被黑道挾持事件。黑鷹事件訴訟長達8年，2004年最高法院宣判，時報鷹隊郭建成等22人分別涉及賭博、背信、詐欺等罪嫌，其中時報鷹隊球員最多。訴訟8年，但球迷信心一夕就全丟失，時報鷹隊受簽賭影響，1998年宣布解散。1996年黑鷹事件爆發，也一舉毀了時報鷹隊，當年死忠的時報鷹球迷昨在台中球場手持鷹隊涉案球員的背號海報，為球員請命、再請命。 聯合報系資料照 分享 facebook 像打開潘朵拉的盒子，中華職棒從1996年起一直擺脫不掉「黑」，除了不間斷的黑道挾持球員事件，2005年黑熊事件，2007、2008年分別爆出黑鯨事件、黑米事件。黑米事件中，球團管理階層、球員、教練涉及職棒賭博案件，被聯盟予以停權處分及除名，是中華職棒史上第一個被聯盟停權及除名的球隊，也是職棒史上首宗球團管理階層涉案的事件。同年11月，中信鯨隊也宣布解散。黃平洋不願黑道搶飯碗 江仲豪指簽賭重傷害談起中職的黑歷史，有的退役球員選擇輕輕帶過，但更多人有很深的感慨。味全龍隊創隊元老黃平洋，當年放棄日本社會人隊高薪待遇，抱持著「共襄盛舉」的想法回到中職，1990年至1996年間效力味全龍，1997年轉戰台灣大聯盟台北聲寶太陽隊。關於簽賭和假球案，黃平洋直言，事出有因，台灣人喜歡賭是其一，但更重要的是球員沒有保障，如果球隊願意給很好的待遇，讓球員感受到球團的重視，這種情況可能就不至於這麼嚴重。他說，當時遇到很多類似的事，「很多球員也把持住了，用好的方式去拒絕，不至於受到迫害，我們一直顧著手中的碗，黑道卻一直想要搶走我們的碗」。兄弟象創隊元老江仲豪參與了目前為止1/3的中華職棒歷史，他直言職棒有進步，但後來又退步，賭對台灣職棒是很大的傷害。他說，企業願意投資，當然不希望類似的事情給企業帶來負面形象，「兄弟3連霸時，每一場球都是滿場，現在能有一半球迷就不錯了，簽賭真的要好好管，中職若再受到傷害，要回復的機會不是沒有，只是會非常慢」。是中華職棒史上第一個被聯盟停權及除名的球隊，也是職棒史上首宗球團管理階層涉案的事件。 聯合報系資料照 分享 facebook 吳思賢回憶黑象事件 蔡榮宗嘆抹煞很多好球員現任業餘崇越隼鷹總教練吳思賢，是俊國熊隊創隊元老，先後效力俊國熊隊、統一獅隊、兄弟象隊，2005年底接任兄弟象隊總教練，一年後為戰績負責、選擇離開。2009年黑象事件一腳將球迷對中職的信心踩入谷底，號稱全台球迷最多的兄弟象隊，將近2/3的球員都涉入。吳思賢回憶，當時接下兄弟隊的總教練，「球隊實力明明就不差，為什麼怎麼打都打不贏，那時候就有一點感覺了」，事情爆發後恍然大悟，「假球案對中職傷害太大了，那時候球員們待遇已經算不錯，真的是把棒球的環境整個搞壞了」。現任業餘桃園航空城隊總教練蔡榮宗，在中職、台灣大聯盟總計穿過8套教練球衣，談起中職黑歷史，直言那時候簽賭、打假球聲音不斷，後來陸續爆出，許多教練、球員涉案，遭中職永不錄用，「那個時間點，抹煞了許多長期以來台灣棒球圈辛苦培養出來的人才」。蔡榮宗也抱怨，政府的處理方式雷聲大、雨點小，沒能有效嚇阻。張泰山走過中職20年 看黑歷史當借鏡曾經中華職棒相關從業人員，包括場務、棒球記者等，因為可以第一線的看比賽、接觸球星，讓不少人羨慕。資深棒球記者感嘆，從1996年陸續發生簽賭、假球案後，被問起在做什麼工作時，聽到的人常常回：「不都是打假的嗎？有什麼好看」，投入大半時間經營的事業和工作，就這麼被否定，那種無力感與失落，與「職棒之父」洪騰勝多年後提到轉賣兄弟象隊的心情相似。張泰山1996年加入味全龍隊，以19歲改寫當時中職最年輕職棒球員紀錄，中職生涯效力過味全龍、興農隊、統一獅隊，中職邁向30年，他就經歷了其中的20個球季，在幾乎職棒熱潮的頂點加入，一路跟著中職跌落谷底，再看著中職從2013年後再度爬起。張泰山直言：「誰能比我有更深的體會，誰能比我更了解，從最好、最衰到慢慢回升，我都經歷過」。談起剛加入職棒時的興盛狀態，張泰山用台北市立棒球場為什麼沒有椅子說明，那時只要龍象之爭，球迷塞滿球場，情緒受戰況牽動，椅子都被拔了起來。對於中職黑歷史，張泰山有不同解讀。他提到台灣球員一生都在打球，生活處於封閉狀態，學生棒球時期就像阿兵哥式的管理，生活只有學校和棒球，一直被關在框框裡，沒能早點看看外面的世界，「跳出框框後，才發現外面世界這麼自由，成績好了、名利來了，名利來的太快，花的也快，想要得到更多，入不敷出時，只能從別的地方拿」。他不否認簽賭對於台灣棒球的重傷，「影響到想要打職棒的小球員們」，但他認為簽賭事件發生在草創期並不是壞事，「幾乎每個國家的職棒都遇過，提早發生，有了借鏡，才可以知道要改變，如果時間點換成現在，球團已經花費了這麼多資源，那就真的回不來了」。張泰山進到職棒後，打出亮眼成績，在黑道組頭的手伸入中職時，他慶幸前輩們都對他很好，加上不喝酒、太太的約束，讓他沒有受到太大的影響。看著中職在風雨中走向第30年，對於未來的展望，張泰山只提到，經營球團的企業要先懂得花錢，而非想著賺錢，「懂得花，才可以得到更多的回饋」�
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